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Offene-Ganztagsschüler beim Backstuben-Besuch

Kleine Bäcker formen Martinswecken und Fantasiebrötchen

Ein unterrichtsfreier Tag bot eine gute Gelegenheit für 35 Kinder und deren Betreuer der Offenen Ganztagsschule (OGS) der Katholischen Grundschule (KGS) Meckenheim die Backstube „Mauel“ im Industriegebiet zu erkunden. Bei herrlichem Herbstwetter gab es schon auf dem Weg Vieles zu entdecken: raschelndes und buntes Herbstlaub, ein plätschernder Bach, blitzblanke Autos, die frisch aus der Waschanlage kamen und ein Helikopter auf dem Dach ließen keine Langeweile beim Fußmarsch aufkommen.
Nach der freundlichen Begrüßung durch den Inhaber der Backstube, Peter Mauel, konnten sich die Kinder zunächst einmal mit einem Frühstück stärken. Die anschließende Führung begann mit einer kurzen Einführung zur Hygiene: Einwegschürzen und –hauben verwandelten die gespannte Kinderschar schnell in kleine tatendurstige Bäcker. Nach der Desinfektion der Hände ging es endlich in die Backstube.

​​Baeckereibesuch Kleine Baecker Hygiene Muss Sein

Baeckereibesuch Kleine Baecker

​​
Das Qualitätssiegel der Backstube Mauel, gegründet 1883, steht für beste Zutaten ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern. Die Backwaren werden nach eigenen Rezepten hergestellt und keinerlei Halb- oder Fertigartikel zugekauft.
Riesige Öfen, große Bottiche mit Hefeteig und Berge von Mandeln, Rosinen, Kürbiskernen, sowie die Beobachtung der Backstraße vom Teig zum Schokocroissant ließen die Kinderaugen leuchten.

Dann hieß es „ran an den Teig“ und den eigenen Weckmann formen. Danach warteten noch viele Teigkugeln auf die Kinder. Voller Fantasie wurden Brezeln, Schokobrötchen, Teigherzen und vieles mehr geformt. Sogar ein kleines Pferd für den Sankt Martin war dabei. Naschen macht durstig und so war allen eine Pause auf dem Hof willkommen. Staunend standen die Kinder vor den vielen Blechen ihrer Backwaren und packten begeistert ihre Schätze ein.

Stolz wurden die selbstgemachten Teigwaren dann den abholenden Eltern gezeigt. Ein großer Dank geht an die Backstube „Mauel“ für die freundliche Aufnahme und kompetente Führung.

Baeckereibesuch Gruppenfoto

Kontakt
Offene Ganztagsschule Meckenheim
Kirchplatz 3
53340 Meckenheim
Tel 02225) 8366519
E-Mail  OGS-Meckenheim@web.de